資料詳細

【図書】 まな板修業

料理道一筋に生きる人びと --
吉沢久子／編 -- 柴田書店 -- １９７１ -- １９ｃｍ -- ２６０ｐ

タイトル	まな板修業
副書名	料理道一筋に生きる人びと
著者名等	吉沢久子／編
出版	柴田書店１９７１
大きさ等	１９ｃｍ２６０ｐ
分類	596
件名	料理
注記	インタビューの記録　対談者：辻嘉一他４８名
書誌番号	1190137695
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190137695

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596/107	一般書	利用可	-	0000688967