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【図書】
まな板修業
料理道一筋に生きる人びと --
吉沢久子
/編 --
柴田書店 -- 1971 -- 19cm -- 260p
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資料詳細
タイトル
まな板修業
副書名
料理道一筋に生きる人びと
著者名等
吉沢久子
/編
出版
柴田書店 1971
大きさ等
19cm 260p
分類
596
件名
料理
注記
インタビューの記録 対談者:辻嘉一他48名
書誌番号
1190137695
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190137695
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
596/107
一般書
利用可
-
0000688967
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