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【図書】 食品学

３訂版 --
渡辺忠雄 ／編   -- 講談社 -- １９８５．３ -- ２２ｃｍ -- ２６２ｐ

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タイトル 食品学
版情報 ３訂版
著者名等 渡辺忠雄 ／編  
出版 講談社 １９８５．３
大きさ等 ２２ｃｍ ２６２ｐ
分類 498.51
件名 食品
注記 執筆：上田誠之助ほか
内容 参考書：ｐ２５５～２５６
ISBN(13)、ISBN 　　 4-06-139572-6
書誌番号 1190179278
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190179278

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/476 一般書 利用可 - 2007301920 iLisvirtual

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