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1 件中、 1 件目
【図書】
食品学
3訂版 --
渡辺忠雄
/編 --
講談社 -- 1985.3 -- 22cm -- 262p
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資料詳細
タイトル
食品学
版情報
3訂版
著者名等
渡辺忠雄
/編
出版
講談社 1985.3
大きさ等
22cm 262p
分類
498.51
件名
食品
注記
執筆:上田誠之助ほか
内容
参考書:p255~256
ISBN(13)、ISBN
4-06-139572-6
書誌番号
1190179278
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190179278
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
498.5/476
一般書
利用可
-
2007301920
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