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【図書】 アミノ酸発酵

相田浩 ／〔ほか〕編   -- 学会出版センター -- １９８６．５ -- ２２ｃｍ -- ５４５ｐ

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タイトル アミノ酸発酵
著者名等 相田浩 ／〔ほか〕編  
出版 学会出版センター １９８６．５
大きさ等 ２２ｃｍ ５４５ｐ
分類 588.5
件名 アミノ酸 , 醗酵
注記 執筆：相田浩ほか
内容 各章末：文献
目次 １．アミノ酸発酵研究の発展と展望；２．アミノ酸生産菌株の育種技術；３．アミノ酸発酵の生物化学工学；４．アミノ酸発酵・各論；５．アミノ酸関連物質の生合成
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7622-9454-3
書誌番号 1190224478
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190224478

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.5/295 一般書 利用可 - 0002340097 iLisvirtual

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