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【図書】
アミノ酸発酵
相田浩
/〔ほか〕編 --
学会出版センター -- 1986.5 -- 22cm -- 545p
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資料詳細
タイトル
アミノ酸発酵
著者名等
相田浩
/〔ほか〕編
出版
学会出版センター 1986.5
大きさ等
22cm 545p
分類
588.5
件名
アミノ酸
,
醗酵
注記
執筆:相田浩ほか
内容
各章末:文献
目次
1.アミノ酸発酵研究の発展と展望;2.アミノ酸生産菌株の育種技術;3.アミノ酸発酵の生物化学工学;4.アミノ酸発酵・各論;5.アミノ酸関連物質の生合成
ISBN(13)、ISBN
4-7622-9454-3
書誌番号
1190224478
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190224478
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
588.5/295
一般書
利用可
-
0002340097
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