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【図書】 日本の酒５０００年

加藤百一 ／著   -- 技報堂出版 -- １９８７．２ -- １９ｃｍ -- ２６１ｐ

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タイトル 日本の酒５０００年
著者名等 加藤百一 ／著  
出版 技報堂出版 １９８７．２
大きさ等 １９ｃｍ ２６１ｐ
分類 588.52
件名 清酒－歴史
注記 各章末：文献
要旨 酒づくり５０００年の歴史をたずねて、源流へのアプローチ。
目次 １　縄文の酒のふるさと；２　米の酒づくり；３　日本神話の酒；４　酒の神々；５　律令時代の酒；６　武者と町衆と酒；７　諸白酒の登場；８　戦国の民衆と酒；９　元禄の諸白；１０　灘の寒づくり
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7655-4212-2
書誌番号 1190242815
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190242815

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.5/93 一般書 利用可 - 0000448710 iLisvirtual

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