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1 件中、 1 件目
【図書】
日本の酒5000年
加藤百一
/著 --
技報堂出版 -- 1987.2 -- 19cm -- 261p
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資料詳細
タイトル
日本の酒5000年
著者名等
加藤百一
/著
出版
技報堂出版 1987.2
大きさ等
19cm 261p
分類
588.52
件名
清酒-歴史
注記
各章末:文献
要旨
酒づくり5000年の歴史をたずねて、源流へのアプローチ。
目次
1 縄文の酒のふるさと;2 米の酒づくり;3 日本神話の酒;4 酒の神々;5 律令時代の酒;6 武者と町衆と酒;7 諸白酒の登場;8 戦国の民衆と酒;9 元禄の諸白;10 灘の寒づくり
ISBN(13)、ISBN
4-7655-4212-2
書誌番号
1190242815
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190242815
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
588.5/93
一般書
利用可
-
0000448710
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