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【図書】 油脂用語辞典

日本油化学協会 ／編   -- 幸書房 -- １９８７．１０ -- ２２ｃｍ -- ２５４ｐ

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タイトル 油脂用語辞典
著者名等 日本油化学協会 ／編  
出版 幸書房 １９８７．１０
大きさ等 ２２ｃｍ ２５４ｐ
分類 576.033
件名 油脂－辞書
要旨 本書は、油脂化学の分野で使われている用語の意味を分かりやすく解説し、用語の正しい理解と使い方に役立たせることを目的に、編纂、出版したものである。広い分野のなかから約２１００の用語を選定して、解説した。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7821-0084-1
書誌番号 1190262722
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190262722

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 576.0/9 一般書 利用可 館内のみ 0003701468 iLisvirtual

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