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【図書】 マイ八宝菜ライフ

張掌珠 ／著   -- 主婦の友社 -- １９８８．３ -- ２０ｃｍ -- ２３１ｐ

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タイトル マイ八宝菜ライフ
著者名等 張掌珠 ／著  
出版 主婦の友社 １９８８．３
大きさ等 ２０ｃｍ ２３１ｐ
分類 596.22
件名 中華料理
注記 著者の肖像あり
要旨 泣いたり笑ったり、マダムチャンのあったかくておいしい、“八宝菜”サクセスストーリー！“変な日本語の張さん”が日本へ来て３５年。アーモンドクッキーや、麻婆豆腐を広め、中華バイキングが大当たり。「張夫人餐庁」も経営。
目次 第１章　波乱の青春時代；第２章　中国料理はもっとおいしく、楽しく；第３章　中国料理を広めたい；第４章　日本での暮らし、泣いたり笑ったり；巻末付　中国料理の味の基本；巻末付　「李玲の手紙」（訳・草野恵美子）マダムチャン処女小説；八宝菜人生をふり返ると
ISBN(13)、ISBN 　　 4-07-926789-4
書誌番号 1190270703
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190270703

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/301 一般書 利用可 - 0004208641 iLisvirtual

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