資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 商社マンの冒険グルメ

樋口健夫，樋口容視子 ／著, 　   -- 学生社 -- １９８９．８ -- １９ｃｍ -- ２４４ｐ

資料詳細

タイトル 商社マンの冒険グルメ
著者名等 樋口健夫，樋口容視子 ／著, 　  
出版 学生社 １９８９．８
大きさ等 １９ｃｍ ２４４ｐ
分類 596.04
件名 料理
要旨 世界各地のチン味に挑戦―。現地人と同じ物を食べた結果は？日本に来た外人に最も喜ばれた意外な「日本食」は？
目次 第１部　アメリカ人の“日本食べもの冒険”（フードアドベンチャー）；第２部　サウジアラビア食べもの冒険（朝食を砂漠でどうぞ；アラビア風パセリサラダ；ぶどうの葉；ナジュランの朝；アラビアンナイトのお菓子の世界；アラビア・コーヒー；コロッケ・パーティー；世界料理の本；カプサ料理；どこでお切りいたしましょう）；第３部　ヨーロッパ食べもの冒険（マルセーユにて；エスカルゴはいかが；われら、きのこ族；フランスのパン屋修業；マジョルカ風船員スープ；オランダの「愛情ポテト」；オーストリアの桜んぼ；正統派イギリス朝食；バレンシア風パエジャ；各国、お米事情；スーストロミン物語；エーゲ海のワイン；スカイ島の貝（怪）事件；百年のリキュール；まだ終わっていない）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-311-60118-2
書誌番号 1190345813
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190345813

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.0/80 一般書 利用可 - 0001644696 iLisvirtual

ページの先頭へ