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1 件中、 1 件目
【図書】
商社マンの冒険グルメ
樋口健夫,樋口容視子
/著,
--
学生社 -- 1989.8 -- 19cm -- 244p
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資料詳細
タイトル
商社マンの冒険グルメ
著者名等
樋口健夫,樋口容視子
/著,
出版
学生社 1989.8
大きさ等
19cm 244p
分類
596.04
件名
料理
要旨
世界各地のチン味に挑戦―。現地人と同じ物を食べた結果は?日本に来た外人に最も喜ばれた意外な「日本食」は?
目次
第1部 アメリカ人の“日本食べもの冒険”(フードアドベンチャー);第2部 サウジアラビア食べもの冒険(朝食を砂漠でどうぞ;アラビア風パセリサラダ;ぶどうの葉;ナジュランの朝;アラビアンナイトのお菓子の世界;アラビア・コーヒー;コロッケ・パーティー;世界料理の本;カプサ料理;どこでお切りいたしましょう);第3部 ヨーロッパ食べもの冒険(マルセーユにて;エスカルゴはいかが;われら、きのこ族;フランスのパン屋修業;マジョルカ風船員スープ;オランダの「愛情ポテト」;オーストリアの桜んぼ;正統派イギリス朝食;バレンシア風パエジャ;各国、お米事情;スーストロミン物語;エーゲ海のワイン;スカイ島の貝(怪)事件;百年のリキュール;まだ終わっていない)
ISBN(13)、ISBN
4-311-60118-2
書誌番号
1190345813
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190345813
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
596.0/80
一般書
利用可
-
0001644696
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