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【図書】 日本の米

新日本新書 --
河相一成 ／著   -- 新日本出版社 -- １９９０．４ -- １８ｃｍ -- ２２２ｐ

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タイトル 日本の米
シリーズ名 新日本新書
著者名等 河相一成 ／著  
出版 新日本出版社 １９９０．４
大きさ等 １８ｃｍ ２２２ｐ
分類 611.33
件名 米 , 食糧管理制度
内容 参考文献：ｐ２２１～２２２
要旨 日本人の生活文化と米、欧米人と日本人の食生活、世界の米の生産と貿易、食管制度の成り立ちと現在など、広い視野から米問題を考える。
目次 １章　私たちの暮らしと米；２章　学校給食と米；３章　食管制度と私たちの暮らし；４章　世界の米の生産と貿易；５章　米をめぐるアメリカと日本の“争い”；終章　日本の米と食管が必要だという国民合意の形成を
ISBN(13)、ISBN 　　 4-406-01829-8
書誌番号 1190398611
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190398611

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 611.3/80 一般書 利用可 - 2011472543 iLisvirtual

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