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【図書】 和菓子の辞典

奥山益朗 ／編   -- 東京堂出版 -- １９８９．９ -- １９ｃｍ -- ３８２ｐ

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タイトル 和菓子の辞典
著者名等 奥山益朗 ／編  
出版 東京堂出版 １９８９．９
大きさ等 １９ｃｍ ３８２ｐ
分類 588.36
件名 菓子－辞書
注記 新装普及版
要旨 この辞典は主としてわが国で市販されている和菓子について、その製法、歴史を解説し、販売している店名、店の来歴を説明してある。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-490-10261-5
書誌番号 1190418953
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190418953

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.3/7/ｼﾝｿｳ 一般書 利用可 館内のみ 0008589216 iLisvirtual

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