資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 私の健康料理

朝日文庫 --
丸山光代 ／著   -- 朝日新聞社 -- １９９０．４ -- １５ｃｍ -- ２５９ｐ

資料詳細

タイトル 私の健康料理
シリーズ名 朝日文庫
著者名等 丸山光代 ／著  
出版 朝日新聞社 １９９０．４
大きさ等 １５ｃｍ ２５９ｐ
分類 596
件名 料理
要旨 大自然の恵み・季節の野菜をたっぷり使い、化学調味料や白砂糖を一切入れず、素材の持ち味を生かす―日本人の昔ながらの知恵と著者の５０年の経験を重ねて生まれた、“体を養う”ための家庭料理の数々をわかりやすく紹介する。
目次 春―食養との出会い（お弁当；野草を食べる；フキとウド；ひな祭りに；魚；アサリ；タケノコ；新ジャガイモ；お菓子）；夏―農村でのくらし（あっさりずし；梅；カポチャ；イワシ；茄子とキュウリ；変わり豆腐；お盆の献立；漬けもの；お菓子）；秋―母とケーキ（まぜご飯；魚；おいも；変わり揚げもの；豆をおいしく；豆腐と納豆；おだんご；常備食）；冬―白菜の氷枕（クリスマスに；おせち；玄米；お粥；鍋もの；魚；根の野菜；ホカホカ汁もの；乾物をおいしく；漬けもの；素朴なおやつ）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-02-260594-4
書誌番号 1190422985
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190422985

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 文庫本 596/31 一般書 利用可 - 0003066673 iLisvirtual

ページの先頭へ