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1 件中、 1 件目
【図書】
私の健康料理
朝日文庫
--
丸山光代
/著 --
朝日新聞社 -- 1990.4 -- 15cm -- 259p
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資料詳細
タイトル
私の健康料理
シリーズ名
朝日文庫
著者名等
丸山光代
/著
出版
朝日新聞社 1990.4
大きさ等
15cm 259p
分類
596
件名
料理
要旨
大自然の恵み・季節の野菜をたっぷり使い、化学調味料や白砂糖を一切入れず、素材の持ち味を生かす―日本人の昔ながらの知恵と著者の50年の経験を重ねて生まれた、“体を養う”ための家庭料理の数々をわかりやすく紹介する。
目次
春―食養との出会い(お弁当;野草を食べる;フキとウド;ひな祭りに;魚;アサリ;タケノコ;新ジャガイモ;お菓子);夏―農村でのくらし(あっさりずし;梅;カポチャ;イワシ;茄子とキュウリ;変わり豆腐;お盆の献立;漬けもの;お菓子);秋―母とケーキ(まぜご飯;魚;おいも;変わり揚げもの;豆をおいしく;豆腐と納豆;おだんご;常備食);冬―白菜の氷枕(クリスマスに;おせち;玄米;お粥;鍋もの;魚;根の野菜;ホカホカ汁もの;乾物をおいしく;漬けもの;素朴なおやつ)
ISBN(13)、ISBN
4-02-260594-4
書誌番号
1190422985
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190422985
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
文庫本
596/31
一般書
利用可
-
0003066673
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