資料詳細

【図書】 タイ料理

ウィークエンド・クッキング --
ヒレア・ウォルデン／著, 野間けい子／訳 -- ピンポイント -- １９９２．１２ -- ２６ｃｍ -- １２２ｐ

タイトル	タイ料理
シリーズ名	ウィークエンド・クッキング
著者名等	ヒレア・ウォルデン／著, 野間けい子／訳
出版	ピンポイント１９９２．１２
大きさ等	２６ｃｍ１２２ｐ
分類	596.22
注記	発売：扶桑社
要旨	甘くて、辛くて、酸っぱい不思議な味のタイ料理の本格的な本ができました。デリケートでスパイシーなタイの味覚をあなたのものにしてみませんか。
目次	タイ料理の味；調理法と器具；材料；つけ合わせ；カレー・ペーストとソース、ディップ；スープと前菜；魚と貝、甲殻類；鳥料理；肉料理；米と麺類；野菜とサラダ；デザートと飲み物
ISBN(13)、ISBN	4-594-01088-1
書誌番号	1193014794
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193014794

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.2/1714	一般書	利用可	-	2032789342