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【図書】
日本の名随筆 別巻 19
蕎麦 --
作品社 -- 1992.9 -- 19cm -- 252p
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資料詳細
タイトル
日本の名随筆 別巻 19
各巻タイトル
蕎麦
出版
作品社 1992.9
大きさ等
19cm 252p
分類
914.6
内容
蕎麦ブックガイド:p252
目次
蕎麦(池波正太郎);そばを食ふ(中村光夫);そばの食べ方(戸板康二);冷たい蕎麦(金子兜太);ソバの花(開高健);名月とソバの会(獅子文六);ソバ屋の思い出(大岡昇平);そば談(今東光);食養生(網野菊);母のそば(丸木俊);そば食うくせや春しぐれ―花柳章太郎とそば(安藤鶴夫);トチリ蕎麦(関容子);そばの客(森田誠吾);噺家と蕎麦(五代 柳亭燕路);麺くひ(三代 桂三木助);そばの随談(八代 林屋正蔵);義士と酒と蕎麦(五代 一龍斎貞丈);蕎麦と江戸生活(森銑三);江戸と東京(多田鉄之助);雛そば/年越そばと元日そば(新島繁);そば猪口のねうち(料治熊太);隣の蕎麦(宇野信夫);私の蕎麦開眼(楠本憲吉);蕎麦料理(荒畑寒村);私のそばや五十年 抄(堀田平七郎);吉原と蕎麦(向井信夫);蕎麦の話(蔦文次郎);道具と仕事(藤村和夫);蕎麦の味と食い方問題(村井政善);萬盛庵物語(沢村貞子);蕎麦(吉行淳之介);モリソバの伝統的欺瞞を粉砕する(椎名誠);蕎麦屋の地獄(東海林さだお);ドイツで「そば」を打つ(高瀬礼文);蕎麦(渡辺文雄)
ISBN(13)、ISBN
4-87893-839-0
書誌番号
1193020424
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193020424
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
金沢
公開
Map
914
一般書
利用可
-
2019115499
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