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【図書】 日本の名随筆 別巻　１９

蕎麦 --
作品社 -- １９９２．９ -- １９ｃｍ -- ２５２ｐ

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タイトル 日本の名随筆 別巻　１９
各巻タイトル 蕎麦
出版 作品社 １９９２．９
大きさ等 １９ｃｍ ２５２ｐ
分類 914.6
内容 蕎麦ブックガイド：ｐ２５２
目次 蕎麦（池波正太郎）；そばを食ふ（中村光夫）；そばの食べ方（戸板康二）；冷たい蕎麦（金子兜太）；ソバの花（開高健）；名月とソバの会（獅子文六）；ソバ屋の思い出（大岡昇平）；そば談（今東光）；食養生（網野菊）；母のそば（丸木俊）；そば食うくせや春しぐれ―花柳章太郎とそば（安藤鶴夫）；トチリ蕎麦（関容子）；そばの客（森田誠吾）；噺家と蕎麦（五代　柳亭燕路）；麺くひ（三代　桂三木助）；そばの随談（八代　林屋正蔵）；義士と酒と蕎麦（五代　一龍斎貞丈）；蕎麦と江戸生活（森銑三）；江戸と東京（多田鉄之助）；雛そば／年越そばと元日そば（新島繁）；そば猪口のねうち（料治熊太）；隣の蕎麦（宇野信夫）；私の蕎麦開眼（楠本憲吉）；蕎麦料理（荒畑寒村）；私のそばや五十年　抄（堀田平七郎）；吉原と蕎麦（向井信夫）；蕎麦の話（蔦文次郎）；道具と仕事（藤村和夫）；蕎麦の味と食い方問題（村井政善）；萬盛庵物語（沢村貞子）；蕎麦（吉行淳之介）；モリソバの伝統的欺瞞を粉砕する（椎名誠）；蕎麦屋の地獄（東海林さだお）；ドイツで「そば」を打つ（高瀬礼文）；蕎麦（渡辺文雄）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-87893-839-0
書誌番号 1193020424
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193020424

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金沢 公開 Map 914 一般書 利用可 - 2019115499 iLisvirtual

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