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【図書】 健食料理辞典

川口はるみ ／編   -- 東京堂出版 -- １９９３．５ -- １９ｃｍ -- ２５３ｐ

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タイトル 健食料理辞典
著者名等 川口はるみ ／編  
出版 東京堂出版 １９９３．５
大きさ等 １９ｃｍ ２５３ｐ
分類 596
件名 料理
要旨 料理の材料を見出しとして、「健食」にふさわしい料理を、それぞれ主材料のもとに並べ、材料を吟味し、家族の健康と団らんを考えた画期的料理辞典。
目次 健康料理とは；鰺；荒布；鰯；梅；おから；柿；かぶ；カボチャ；きのこ；キャベツ；高野豆腐；牛蒡；ごま；米〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-490-10340-9
書誌番号 1193038106
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193038106

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/711 一般書 利用可 館内のみ 2028831830 iLisvirtual

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