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【図書】 ワインと洋酒のこぼれ話

藤本義一 ／著   -- 第三書館 -- １９９３．１０ -- ２０ｃｍ -- ３７６ｐ

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タイトル ワインと洋酒のこぼれ話
著者名等 藤本義一 ／著  
出版 第三書館 １９９３．１０
大きさ等 ２０ｃｍ ３７６ｐ
分類 596.7
件名 洋酒 , ぶどう酒
注記 『洋酒こぼれ話』（文芸春秋１９８７年刊）の加筆、改題
要旨 長年、ワインと洋酒を愛し、これと格闘し、粋をきわめた業界第一人者が、豊富な知識と蘊蓄を傾けて、ワインと洋酒の初心者のための選び方・楽しみ方、隠れたエピソードを紹介する、熟成されたガイドブック。
目次 アプローチ　パーティへのお誘い；ワイン　ぶどうの妖精ひそむ；シャンパン　歓びは瓶が語ってくれる；シェリー、ポート、マディラ　熟成中断の不思議；ヴェルモット　薬草のほろにがさ；トカイワイン　大帝が愛でた；ビール　大地の恵みノドを走る；リキュール　目で飲む甘い楽しさ；ウイスキー　熟成の神秘に託す；ブランデー　人呼んで“生命の水”；ジン　カクテルの指揮者；ウオツカ　白樺を透けてきた；ラム、テキラ　灼熱の国の情熱
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8074-9357-4
書誌番号 1193050120
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1193050120

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.7/118 一般書 利用可 - 0007322607 iLisvirtual

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