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【図書】 タイは辛いよ美味しいよ

清水ケンゾー ／イラスト＆文   -- 集英社 -- １９９４．０２ -- １９ｃｍ -- ２２２ｐ

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タイトル タイは辛いよ美味しいよ
著者名等 清水ケンゾー ／イラスト＆文  
出版 集英社 １９９４．０２
大きさ等 １９ｃｍ ２２２ｐ
分類 596.22
件名 料理（タイ）
要旨 タイをすみずみまで知りつくした冒険家でありイラストレーターでもある究極の料理人が綴る、見て美味、読んで美味のエスニック・エッセイ。ピリッと旨い、タイの家庭料理と屋台食をあなたに。
目次 バンコク；タイフード記・スパイス；アユタヤ、パタヤ；タイフード記・フルーツと野菜；チェンマイ；タイフード記・麺とごはん；チェン・ラーイ、スコータイ、ピマーイ；タイフード記・肉；ノーンカイ、ウドンターニ；タイフード記・シーフード；プーケット；サムイ島；スィー・チャン島、ピピ島、サメット島
ISBN(13)、ISBN 　　 4-08-781090-9
書誌番号 1194021234
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194021234

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/638 一般書 利用可 - 0008408076 iLisvirtual

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