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【図書】
タイは辛いよ美味しいよ
清水ケンゾー
/イラスト&文 --
集英社 -- 1994.02 -- 19cm -- 222p
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資料詳細
タイトル
タイは辛いよ美味しいよ
著者名等
清水ケンゾー
/イラスト&文
出版
集英社 1994.02
大きさ等
19cm 222p
分類
596.22
件名
料理(タイ)
要旨
タイをすみずみまで知りつくした冒険家でありイラストレーターでもある究極の料理人が綴る、見て美味、読んで美味のエスニック・エッセイ。ピリッと旨い、タイの家庭料理と屋台食をあなたに。
目次
バンコク;タイフード記・スパイス;アユタヤ、パタヤ;タイフード記・フルーツと野菜;チェンマイ;タイフード記・麺とごはん;チェン・ラーイ、スコータイ、ピマーイ;タイフード記・肉;ノーンカイ、ウドンターニ;タイフード記・シーフード;プーケット;サムイ島;スィー・チャン島、ピピ島、サメット島
ISBN(13)、ISBN
4-08-781090-9
書誌番号
1194021234
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194021234
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
596.2/638
一般書
利用可
-
0008408076
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