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【図書】 ミートデコレーションの実技

フライシュデコラティオン --
食肉通信社 -- １９９４．０２ -- ２６ｃｍ -- １１５ｐ

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タイトル ミートデコレーションの実技
副書名 フライシュデコラティオン
出版 食肉通信社 １９９４．０２
大きさ等 ２６ｃｍ １１５ｐ
分類 673.7
件名 食料品商
注記 監修：小島豊
目次 牛肉編；豚肉編；鶏肉編；スパイスの紹介；ラム・その他編
ISBN(13)、ISBN 　　 4-87988-037-X
書誌番号 1194031193
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194031193

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 673.7/370 一般書 利用可 - 0008960674 iLisvirtual

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