資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 五味六味

中公文庫 --
辻嘉一 ／著   -- 中央公論社 -- １９９５．１０ -- １６ｃｍ -- ４３７ｐ

資料詳細

タイトル 五味六味
シリーズ名 中公文庫
著者名等 辻嘉一 ／著  
出版 中央公論社 １９９５．１０
大きさ等 １６ｃｍ ４３７ｐ
分類 596.21
件名 日本料理
要旨 「辻留」主人が、四季折々の素材を生かした懐石料理の魅力を、祭・芸能を始めとする日本の伝統と、吉田茂・志賀直哉・谷崎潤一郎等の著名人の逸話を織りまぜて語る。好評既刊『味覚三昧』『滋味風味』につづく真味探求第三弾。
目次 むつき；ぞうに；みかん；いわい；つばき；やよい；おぼろ；さつき；うづき〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-12-202445-5
書誌番号 1195057750
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195057750

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 文庫本 596.2/76 一般書 利用可 - 2005069648 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 文庫本 596.2 一般書 利用可 - 2006119991 iLisvirtual

ページの先頭へ