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【図書】 消費構造の変化と青果物流通

中安章 ／著   -- 農林統計協会 -- １９９６．０２ -- ２１ｃｍ -- １７０ｐ

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タイトル 消費構造の変化と青果物流通
著者名等 中安章 ／著  
出版 農林統計協会 １９９６．０２
大きさ等 ２１ｃｍ １７０ｐ
分類 621.4
件名 青果市場
内容 各章末：文献
目次 序章　本書の課題と方法；第１章　需要高度化時代における消費者の青果物購買行動；第２章　野菜需要の外部化と需要構造の推定；第３章　需要高度化時代における外食・加工業者の原料仕入行動；第４章　需要高度化時代における流通主体の行動―愛媛県における青果物卸売市場流通を事例に；第５章　青果物航空輸送における生産主体の販売戦略選択行動；第６章　青果物流通における通い容器利用をめぐる生産主体・流通主体の行動
ISBN(13)、ISBN 　　 4-541-02040-8
書誌番号 1196014094
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196014094

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 621.4/42 一般書 利用可 - 2007181720 iLisvirtual

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