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【図書】 旬のさかなの本

旬の素材で旬の料理 --
ベネッセコーポレーション -- １９９６．０４ -- ２６ｃｍ -- １７５ｐ

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タイトル 旬のさかなの本
副書名 旬の素材で旬の料理
出版 ベネッセコーポレーション １９９６．０４
大きさ等 ２６ｃｍ １７５ｐ
分類 596.3
件名 料理－魚
要旨 男のためのおいしいさかな料理。新鮮な素材をおいしさまるごと作る。食べる。
目次 春のさかな（タイ；ニシン　ほか）；夏のさかな（カツオ；アジ　ほか）；秋のさかな（サバ・サンマ；イワシ　ほか）；冬のさかな（ブリ；フグ・アンコウ　ほか）；魚介料理の基礎知識とコツ
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8288-1761-1
書誌番号 1196021659
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196021659

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.3/869 一般書 利用可 - 2007426472 iLisvirtual

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