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【図書】 ビタミンの事典

日本ビタミン学会 ／編集   -- 朝倉書店 -- １９９６．０７ -- ２２ｃｍ -- ５２２ｐ

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タイトル ビタミンの事典
著者名等 日本ビタミン学会 ／編集  
出版 朝倉書店 １９９６．０７
大きさ等 ２２ｃｍ ５２２ｐ
分類 491.45
件名 ビタミン－便覧
内容 各章末：文献
要旨 ビタミンに関する研究成果等を解説した総合専門事典。ビタミンの種類別に、１５章から成る。解説は署名入り。巻末に和文と欧文の事項索引がある。
目次 ビタミン研究の歴史；ビタミンＡ；カロテノイド；ビタミンＤ；ビタミンＥ；ビタミンＫ；ビタミンＢ１；ビタミンＢ２；ビタミンＢ６；ナイアシン〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-254-10142-2
書誌番号 1196040150
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1196040150

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 参考書 491.4 一般書 利用可 館内のみ 2008181180 iLisvirtual

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