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【図書】 分子栄養学概論

田中武彦 ／［ほか］責任編集   -- 建帛社 -- １９９６．０４ -- ２２ｃｍ -- ２７６ｐ

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タイトル 分子栄養学概論
著者名等 田中武彦 ／［ほか］責任編集  
出版 建帛社 １９９６．０４
大きさ等 ２２ｃｍ ２７６ｐ
分類 498.55
件名 栄養 , 分子生物学
注記 監修：日本栄養・食糧学会
内容 各章末：文献
目次 序章　分子栄養学の展開；第１章　遺伝子発現制御の研究方法論；第２章　糖の膜透過の制御とその異常；第３章　解糖系の制御；第４章　脂肪酸合成の制御；第５章　コレステロール代謝および血清リポタンパク代謝；第６章　タンパク質代謝とＩＧＦ‐Ｉ；第７章　酵素タンパク質代謝制御―特にオルニチン脱炭酸酵素の分解調節機序；第８章　タンパク質合成とポリソーム形成；第９章　非環式レチノイドによる分化・増殖制御；第１０章　ビタミンＡ代謝と遺伝子発現調節；第１１章　ビタミンＤの生理作用；第１２章　生体異物と遺伝子発現；第１３章　肥満の分子栄養学
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7679-6066-5
書誌番号 1197012516
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1197012516

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/1263 一般書 利用可 - 2010987299 iLisvirtual

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