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【図書】
分子栄養学概論
田中武彦
/[ほか]責任編集 --
建帛社 -- 1996.04 -- 22cm -- 276p
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資料詳細
タイトル
分子栄養学概論
著者名等
田中武彦
/[ほか]責任編集
出版
建帛社 1996.04
大きさ等
22cm 276p
分類
498.55
件名
栄養
,
分子生物学
注記
監修:日本栄養・食糧学会
内容
各章末:文献
目次
序章 分子栄養学の展開;第1章 遺伝子発現制御の研究方法論;第2章 糖の膜透過の制御とその異常;第3章 解糖系の制御;第4章 脂肪酸合成の制御;第5章 コレステロール代謝および血清リポタンパク代謝;第6章 タンパク質代謝とIGF‐I;第7章 酵素タンパク質代謝制御―特にオルニチン脱炭酸酵素の分解調節機序;第8章 タンパク質合成とポリソーム形成;第9章 非環式レチノイドによる分化・増殖制御;第10章 ビタミンA代謝と遺伝子発現調節;第11章 ビタミンDの生理作用;第12章 生体異物と遺伝子発現;第13章 肥満の分子栄養学
ISBN(13)、ISBN
4-7679-6066-5
書誌番号
1197012516
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1197012516
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
498.5/1263
一般書
利用可
-
2010987299
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