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【図書】 お料理は苦手！でも大好き！

中井美穂 ／著   -- 広美 -- １９９７．０６ -- ２４ｃｍ -- １４２ｐ

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タイトル お料理は苦手！でも大好き！
著者名等 中井美穂 ／著  
出版 広美 １９９７．０６
大きさ等 ２４ｃｍ １４２ｐ
分類 596
件名 料理
要旨 親切レシピ―通常の倍写真を使って解説した、失敗しやすい事項と重要ポイント。納得の情報―著者自身が実際に役立てているグッズとショッピング法。押さえたい知識―見てすぐ使える調理法の基本と応用。「これだけは」の栄養学―欠かせない栄養素と相乗効果の食べ合わせ。基本料理のレシピとすぐ役に立つ食の情報。
目次 いっぱい買っても何だかわかりにくい料理の本；お料理は初心者、でもハーブは使いたい―流行の食材で作るメニュー；あこがれの料理が、作ってみたら意外に簡単―自慢できる手作りメニュー；ベテラン主婦の手際を盗め！―下ごしらえの基本と応用；いただきものの果物で優雅な日々―上手に保存して食べる；台所は私のお気に入りのものでいっぱい―料理が楽しくなるグッズ；「二人家族、外食が多い」冷蔵庫の材料の超工夫―あり合わせで作るメニュー；友達の家へ持っていく自慢の一品―誰からも喜ばれ、失敗しないもの；外食大好き！レストランの味を家庭へ―盛りつけ、アイデアの取り入れかた；夫の友達が突然わが家へ。コンビニ料理でおもてなし―好評の３分間クッキング〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-87747-006-9
書誌番号 1197031941
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1197031941

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/1076 一般書 利用可 - 2011281748 iLisvirtual

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