資料詳細

【図書】 中世の食卓から

ちくま文庫 --
石井美樹子／著 -- 筑摩書房 -- １９９７．０８ -- １５ｃｍ -- ２２２ｐ

タイトル	中世の食卓から
シリーズ名	ちくま文庫
著者名等	石井美樹子／著
出版	筑摩書房１９９７．０８
大きさ等	１５ｃｍ２２２ｐ
分類	383.8
件名	食生活－ヨーロッパ－歴史－中世
要旨	食べるという行為は、精神のありように深くかかわっている。文学に描かれた食卓の話や、食物に係わる伝承をたぐることで、思わぬ文化の層が見えてくる。中世ヨーロッパの食卓に広がる宇宙を描くエッセイ。
目次	序にかえて―ローストビーフとフォアグラ；おどけ者ジャック・プディング；うなぎとイギリス史；豚と王子様と惣菜屋；スパイスは食卓の王様；にしんは魚の王様；オムレツとプリンが戻ってくる日；饗宴と精進潔斎；羊飼いの饗宴；豆とスプーンと北斗七星〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	4-480-03298-3
書誌番号	1197055398
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1197055398

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫	文庫本	383.8/22	一般書	利用可	-	2011915291