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1 件中、 1 件目
【図書】
日本酒のはなし
大極上 --
須磨公憲
/著 --
日本図書刊行会 -- 1998.02 -- 19cm -- 242p
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資料詳細
タイトル
日本酒のはなし
副書名
大極上
著者名等
須磨公憲
/著
出版
日本図書刊行会 1998.02
大きさ等
19cm 242p
分類
588.52
件名
清酒
内容
参考文献:p241~242
要旨
今春、全国の日本酒愛飲家に贈る日本酒のうんちく話。
目次
第1章 日本酒の起源;第2章 日本酒造りに必要な原料;第3章 清酒の製造工程;第4章 日本酒の味・香・色;第5章 酒の雑学;第6章 私の酒遍歴
ISBN(13)、ISBN
4-89039-809-0
書誌番号
1198007107
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198007107
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
588.5/225
一般書
利用可
-
2013116868
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