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【図書】 日本酒のはなし

大極上 --
須磨公憲 ／著   -- 日本図書刊行会 -- １９９８．０２ -- １９ｃｍ -- ２４２ｐ

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タイトル 日本酒のはなし
副書名 大極上
著者名等 須磨公憲 ／著  
出版 日本図書刊行会 １９９８．０２
大きさ等 １９ｃｍ ２４２ｐ
分類 588.52
件名 清酒
内容 参考文献：ｐ２４１～２４２
要旨 今春、全国の日本酒愛飲家に贈る日本酒のうんちく話。
目次 第１章　日本酒の起源；第２章　日本酒造りに必要な原料；第３章　清酒の製造工程；第４章　日本酒の味・香・色；第５章　酒の雑学；第６章　私の酒遍歴
ISBN(13)、ISBN 　　 4-89039-809-0
書誌番号 1198007107
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198007107

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 588.5/225 一般書 利用可 - 2013116868 iLisvirtual

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