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【図書】 Ｔｅｘｔ　ｂｏｏｋ基本とコツ

辻クッキングテキストブック --
ジャパンクッキングセンター -- １９９８．０４ -- ２１ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル Ｔｅｘｔ　ｂｏｏｋ基本とコツ
シリーズ名 辻クッキングテキストブック
出版 ジャパンクッキングセンター １９９８．０４
大きさ等 ２１ｃｍ １５９ｐ
分類 596
件名 料理
目次 調理器具；野菜；果物；魚介；肉；卵；乾物、塩蔵品、加工品；冷凍食品；調味料；生；出し；煮る；炊く；蒸す；焼く；炊める；揚げる；和える；香辛料；盛りつけ
ISBN(13)、ISBN 　　 4-88046-905-X
書誌番号 1198017853
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198017853

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/1066 一般書 利用可 - 2013466192 iLisvirtual

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