資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 ２１世紀の民族と国家 第６巻

風土・技術・文化 --
未来社 -- １９９８．０３ -- ２２ｃｍ -- ２８７ｐ

資料詳細

タイトル ２１世紀の民族と国家 第６巻
各巻タイトル 風土・技術・文化
出版 未来社 １９９８．０３
大きさ等 ２２ｃｍ ２８７ｐ
分類 316.8
件名 民族問題
内容 内容：技術の生態学　林武／著．朝鮮半島における在来犂とその分布　新納豊／著．東アジアにおける抄紙技法移転に関する試論　服部匡延／著．回族の移住にともなう食文化変容　吉松久美子／著．北インドの灌漑揚水具の歴史　多田博一／著．イラン沙漠地方の生活技術　原隆一／著．小農のコーヒー生産・加工技術　上田元／著．
要旨 本書は現代のアジア諸地域における自然と社会を伝統技術を媒介にして、その現状と変容を考察しようとしたものである。
目次 第１章　技術の生態学―在来技術の未来性をめぐって；第２章　朝鮮半島における在来犂とその分布；第３章　東アジアにおける抄紙技法移転に関する試論―「溜漉き」と「流漉き」；第４章　回族の移住にともなう食文化変容―雲南から北部タイへ；第５章　北インドの灌漑揚水具の歴史；第６章　イラン沙漠地方の生活技術―カナート水の流れに沿って；第７章　小農のコーヒー生産・加工技術―タンザニア北東部高地の事例から
ISBN(13)、ISBN 　　 4-624-93406-7
書誌番号 1198027239
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198027239

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 316.8/469/6 一般書 利用可 - 2014767536 iLisvirtual

ページの先頭へ