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【図書】
オーヴンからの手紙
明坂英二
/著 --
青土社 -- 1998.07 -- 20cm -- 307p
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資料詳細
タイトル
オーヴンからの手紙
著者名等
明坂英二
/著
出版
青土社 1998.07
大きさ等
20cm 307p
分類
383.8
件名
パン
目次
1 石を積むということ、火を燃やすということ;2 上の火が七分、下の火が三分;3 空飛ぶオランダ鍋;4 だれがイーストを見つけたか?;5 光る麦、または穂麦のマリア;6 水車と風車のワンス・アポン・ア・タイム;7 ブリューゲルのパプとブレイとヴラーイ;8 なぜ彼はマドレーヌを紅茶に浸したのか?;9 苦労してパン屋になる方法;10 ブレッツェル、ブレッツェル;11 ブレッツェル、ブレッツェル、ふたたび;12 ベーグル、越境するパン
ISBN(13)、ISBN
4-7917-5643-6
書誌番号
1198037626
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198037626
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
383.8/307
一般書
利用可
-
2015113858
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