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【図書】 立原正秋の空想料理館

立原潮 ／著   -- メディア総合研究所 -- １９９８．１２ -- ２３×２３ｃｍ -- １１５ｐ

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タイトル 立原正秋の空想料理館
著者名等 立原潮 ／著  
出版 メディア総合研究所 １９９８．１２
大きさ等 ２３×２３ｃｍ １１５ｐ
分類 596
件名 料理
注記 写真：小沢忠恭
要旨 父と食べた夜食、父が空想した料理を息子・立原潮が懐かしい想い出とともに書き綴る。
目次 茄子・ズッキーニのふかしもの；大根おろしと浅葱アンチョビ飯；松茸の昆布〆；せり飯；鰯のつみれ汁；伏見唐辛子の炒めもの；岩牡蠣の汁；野蕗の葉の包み飯；豚脛肉のマンゴソースかけ；烏賊の塩辛〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 　　 4-944124-07-4
書誌番号 1198071527
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1198071527

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/1075 一般書 利用可 - 2016105778 iLisvirtual
戸塚 書庫 596 一般書 利用可 - 2016155775 iLisvirtual

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