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【図書】 ワインの悦び

伊藤眞人 ／著   -- 筑摩書房 -- １９９９．０５ -- １９ｃｍ -- ２４８ｐ

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タイトル ワインの悦び
著者名等 伊藤眞人 ／著  
出版 筑摩書房 １９９９．０５
大きさ等 １９ｃｍ ２４８ｐ
分類 596.7
件名 ぶどう酒
要旨 より深く、より豊かに。ワインは恋に似ている、理性はことごとく反対し、健全な本能はことごとく賛成する。プロが誘う良いワインとの出会い方。
目次 第１章　ワインの愉しみ；第２章　ワインの味、ワインの香り；第３章　熟成と変化、そして飲みごろについて；第４章　ヴィンテージ；第５章　ワインづくりの極意；第６章　世界の主要なワイン産地；第７章　世界の主要なぶどう品種；第８章　日常ワインとファインワイン；第９章　ワインで医食同源；第１０章　五つのワインパラドックス；第１１章　ワイングラス―馬子と衣装
ISBN(13)、ISBN 　　 4-480-87716-9
書誌番号 1199026452
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199026452

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.7/229 一般書 利用可 - 2018693588 iLisvirtual

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