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【図書】
ワインの悦び
伊藤眞人
/著 --
筑摩書房 -- 1999.05 -- 19cm -- 248p
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資料詳細
タイトル
ワインの悦び
著者名等
伊藤眞人
/著
出版
筑摩書房 1999.05
大きさ等
19cm 248p
分類
596.7
件名
ぶどう酒
要旨
より深く、より豊かに。ワインは恋に似ている、理性はことごとく反対し、健全な本能はことごとく賛成する。プロが誘う良いワインとの出会い方。
目次
第1章 ワインの愉しみ;第2章 ワインの味、ワインの香り;第3章 熟成と変化、そして飲みごろについて;第4章 ヴィンテージ;第5章 ワインづくりの極意;第6章 世界の主要なワイン産地;第7章 世界の主要なぶどう品種;第8章 日常ワインとファインワイン;第9章 ワインで医食同源;第10章 五つのワインパラドックス;第11章 ワイングラス―馬子と衣装
ISBN(13)、ISBN
4-480-87716-9
書誌番号
1199026452
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1199026452
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所蔵
所蔵は
1
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0
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
596.7/229
一般書
利用可
-
2018693588
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