横浜市立図書館蔵書検索ページ
トップメニュー
詳細検索
ジャンル検索
新着・本紹介
お知らせ
レファレンス
(調べもの・相談)
Myライブラリ
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
【図書】
砂糖
至宝の調味料
--
アスペクト
/編 --
アスペクト -- 2000.02 -- 20cm -- 111p
予約申込
本棚へ
資料詳細
タイトル
砂糖
シリーズ名
至宝の調味料
著者名等
アスペクト
/編
出版
アスペクト 2000.02
大きさ等
20cm 111p
分類
588.1
件名
砂糖
注記
並列タイトル:The sugar
要旨
全国のこだわりの砂糖を種類別に厳選し、カタログ風に紹介。加えて、砂糖を生かす料理やお菓子、デザートの作り方をはじめ、砂糖の特長や効果などをわかりやすく解説した。また、砂糖の歴史や文化などについてもふれてある。
目次
砂糖カタログ;おいしくヘルシーに 砂糖の知識と実践;砂糖が決め手の料理(お菓子とデザート;砂糖を上手に使い分ける);砂糖の歴史と文化;お砂糖え・と・せ・と・ら;砂糖カタログ取り寄せリスト
ISBN(13)、ISBN
4-7572-0634-8
書誌番号
1100003704
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100003704
ページの先頭へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
588.1/26
一般書
利用可
-
2018882070
ページの先頭へ