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【図書】 藤野真紀子のお菓子教室

まず、基本をしっかり！ --
藤野真紀子 ／〔著〕   -- 学習研究社 -- ２０００．０２ -- ２６ｃｍ -- １１２ｐ

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タイトル 藤野真紀子のお菓子教室
副書名 まず、基本をしっかり！
著者名等 藤野真紀子 ／〔著〕  
出版 学習研究社 ２０００．０２
大きさ等 ２６ｃｍ １１２ｐ
分類 596.6
件名 菓子
要旨 お菓子を８つのファミリーに分けてわかりやすく解説します。
目次 バターケーキ・ファミリー；スポンジケーキ・ファミリー；クイックブレッド・ファミリー；チーズケーキ・ファミリー；タルト・ファミリー；アメリカンパイ・ファミリー；シュー・ファミリー；クッキー・ファミリー
ISBN(13)、ISBN 　　 4-05-401196-9
書誌番号 1100005981
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100005981

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.6/228 一般書 貸出中 - 2023796921 iLisvirtual

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