資料詳細

【図書】 宇土巻子のハーブクッキング

今日はハーブ日和り -- 講談社のお料理ｂｏｏｋ --
宇土巻子／著 -- 講談社 -- ２０００．０３ -- ２６ｃｍ -- １０３ｐ

タイトル	宇土巻子のハーブクッキング
副書名	今日はハーブ日和り
シリーズ名	講談社のお料理ｂｏｏｋ
著者名等	宇土巻子／著
出版	講談社２０００．０３
大きさ等	２６ｃｍ１０３ｐ
分類	596.3
件名	料理－ハーブ
内容	索引あり
要旨	宇土さんならではの自然の味と香りを生かした簡単なハーブの扱い方約１００レシピを紹介。ぜひこの中から、あなたの好きなサラダに、肉・魚介類の料理に、そして、お菓子やデザートなどにと、一味違うハーブクッキングをお楽しみください。ハーブ料理の第一人者である宇土巻子さんのおいしいレシピ＆エッセイ集。
目次	春のレシピ（ｂｒｅａｋｆａｓｔ；ｓａｌａｄ；ｅｇｇ；ｗｈｅａｔ　ほか）；夏のレシピ（ｂａｓｉｌ；ｖｅｇｅｔａｂｌｅ；ｐｏｔａｔｏ；ｂｅａｎ　ほか）；秋のレシピ（ｌａｍｂ；ｃｈｉｃｋｅｎ；ｂｅｅｆ　＆　ｐｏｒｋ；ｆｉｓｈ　ほか）；冬のレシピ（ｄｅｓｓｅｒｔ；ｈａｒｂ　ｔｅａ；ｈａｒｂ　ｄａｔａ）
ISBN(13)、ISBN	4-06-209692-7
書誌番号	1100018288
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100018288

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
金沢	公開 Map		596.3	一般書	利用可	-	2019376969