資料詳細

【図書】 本日開店！私のレストラン

女性のための開業講座 --
石川幸千代／著, 日経レストラン／監修 -- 日経ＢＰ社 -- ２０００．０４ -- １９ｃｍ -- １８６ｐ

タイトル	本日開店！私のレストラン
副書名	女性のための開業講座
著者名等	石川幸千代／著, 日経レストラン／監修
出版	日経ＢＰ社２０００．０４
大きさ等	１９ｃｍ１８６ｐ
分類	673.9
件名	飲食店
内容	索引あり
要旨	ほんのちょっと勇気を持って、自分でレストランを開いちゃいましょうよ―元レストラン経営者のフードビジネスコンサルタントが、女性だけに明かすニューオープンの舞台裏。
目次	第１章　悩むより前に、自分のレストランを始めませんか。；第２章　お店の場所を決めましょう。；第３章　店舗コンセプトを固めましょう。；第４章　店舗コンセプトを具体化しましょう。；第５章　事業計画書を作り、資金を調達しましょう。；第６章　オープン当日に向けた準備を始めましょう。；第７章　オープン当日を乗り切りましょう。
ISBN(13)、ISBN	4-8222-1965-8
書誌番号	1100020308
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100020308

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		673.9/1090	一般書	利用可	-	2019421069