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【図書】 栄養学

改訂版 -- 基礎シリーズ --
荒川信彦 ／監修・編修, 大塚惠 ／監修・編集   -- 実教出版 -- ２０００．０４ -- ２１ｃｍ -- １４３ｐ

資料詳細

タイトル 栄養学
版情報 改訂版
シリーズ名 基礎シリーズ
著者名等 荒川信彦 ／監修・編修, 大塚惠 ／監修・編集  
出版 実教出版 ２０００．０４
大きさ等 ２１ｃｍ １４３ｐ
分類 498.55
件名 栄養学
内容 索引あり
目次 第１章　栄養とは；第２章　栄養素の機能と代謝；第３章　消化と吸収；第４章　エネルギー代謝と栄養所要量；第５章　栄養状態の評価；第６章　年齢と栄養；第７章　生理と栄養；第８章　病態と栄養；第９章　栄養と調理；第１０章　食生活の展望と健康増進
ISBN(13)、ISBN 　　 4-407-03186-7
書誌番号 1100022344
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100022344

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2183 一般書 利用可 - 2019718380 iLisvirtual

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