資料詳細

【図書】 小児栄養

岡崎光子／編著, 佐藤加代子／編著 -- 光生館 -- ２０００．０４ -- ２１ｃｍ -- ２１１ｐ

タイトル	小児栄養
著者名等	岡崎光子／編著, 佐藤加代子／編著
出版	光生館２０００．０４
大きさ等	２１ｃｍ２１１ｐ
分類	493.98
件名	小児栄養
内容	文献あり　索引あり
要旨	本書は、時代の移り変わりにともなう生活構造、生活リズムや食事内容、および小児の発育、発達などに視点をおき、まとめたつもりです。また離乳の基本（１９９５年、厚生省）、健康日本２１、第６次改定日本人の栄養所要量、保育所保育指針（１９９９年、厚生省）などが改訂されましたが、新しい情報を取り入れながら、今日的問題にも即応した分かりやすいものにしたつもりです。
目次	第１章　小児栄養の意義と重要性；第２章　小児の発育・発達と栄養；第３章　小児期の栄養と生理；第４章　栄養所要量と栄養状態評価；第５章　食品と調理；第６章　乳児期の栄養；第７章　幼児期の栄養；第８章　学童・思春期の栄養；第９章　病気と食生活；第１０章　集団給食
ISBN(13)、ISBN	4-332-02064-2
書誌番号	1100030519
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100030519

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		493.9/881	一般書	利用可	-	2020234000