資料詳細

【図書】 おかゆ一杯の底力

遊び尽くし -- Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｈｏｍｅｍａｄｅ --
境野米子／著 -- 創森社 -- ２０００．０６ -- ２１ｃｍ -- １３９ｐ

タイトル	おかゆ一杯の底力
副書名	遊び尽くし
シリーズ名	Ｃｏｏｋｉｎｇ　＆　ｈｏｍｅｍａｄｅ
著者名等	境野米子／著
出版	創森社２０００．０６
大きさ等	２１ｃｍ１３９ｐ
分類	596.3
件名	粥
目次	プロローグ　食べ過ぎと感じたらおかゆを味方に；第１章　穀物を主役に据えて　玄米や古代米、雑穀のおかゆ；第２章　身近な素材がいちばん　野菜、山菜のおかゆ；第３章　食べて心身を癒す　薬膳や木の実、キノコのおかゆ；第４章　コトコトホッカホカの元気　豆、イモのおかゆ；第５章　海・川の幸を存分に　海藻や魚介のおかゆ；第６章　旨みをギュッと味わう肉や卵、乳製品のおかゆ
ISBN(13)、ISBN	4-88340-083-2
書誌番号	1100035468
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100035468

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		596.3/996	一般書	利用可	-	2043335823