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【図書】 図説魚（さかな）の生産から消費

２訂版 --
津谷俊人 ／著・画   -- 成山堂書店 -- ２０００．０７ -- ２７ｃｍ -- １４０ｐ

資料詳細

タイトル 図説魚（さかな）の生産から消費
版情報 ２訂版
著者名等 津谷俊人 ／著・画  
出版 成山堂書店 ２０００．０７
大きさ等 ２７ｃｍ １４０ｐ
分類 660
件名 水産業
内容 索引あり
要旨 魚はどのように漁獲され、どんな道筋をたどって消費されるのか、そのすべてをイラストで説明した“絵で見る”解説書。
目次 １　冷凍マグロ；２　生鮮マグロ；３　カツオ；４　アジ・サバ；５　イワシ；６　サンマ；７　サケ・マス；８　タラ；９　ヒラメ・カレイ；１０　タイ；１１　ブリ；１２　イカ；１３　エビ；１４　カニ；１５　ウナギ；１６　魚類運搬船
ISBN(13)、ISBN 　　 4-425-81103-8
書誌番号 1100044350
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100044350

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 660/11 一般書 利用可 - 2020885010 iLisvirtual
山内 公開 Map 660 一般書 利用可 - 2022889756 iLisvirtual

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