フランス料理のシェフが綴る笑いと涙のかくし味 --
岡田隆史 /著   -- ダイナミックセラーズ出版 -- 2000.10 -- 19cm -- 325p

資料詳細

タイトル 美味しさはあっとハート
副書名 フランス料理のシェフが綴る笑いと涙のかくし味
著者名等 岡田隆史 /著  
出版 ダイナミックセラーズ出版 2000.10
大きさ等 19cm 325p
分類 673.9
件名 飲食店
目次 第1章 おいしさ追求の巻(私の美味三訓;山の民の幸せ―山奥フランス料理 ほか);第2章 ビアガーデンでの夏の思い出(草刈りするシェフ;草刈り十字軍・草学塾 ほか);第3章 冒険旅行よりドキドキ?(伊藤チーフの目の前で…;「四季の味」森須編集長のこと ほか);第4章 熱き友情、そして仲間たちに「乾杯!」(トンさんの生きざま;ハービー捕物帖 ほか);第5章 愛しき人、懐かしき味(ダブルパンチに天使が…;おふくろ有難う! ほか)
ISBN(13)、ISBN    4-88493-284-6
書誌番号 1100060439
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100060439

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 673.9/1365 一般書 利用可 - 2023230006 iLisvirtual