資料詳細

【図書】 美味しさはあっとハート

フランス料理のシェフが綴る笑いと涙のかくし味 --
岡田隆史／著 -- ダイナミックセラーズ出版 -- ２０００．１０ -- １９ｃｍ -- ３２５ｐ

タイトル	美味しさはあっとハート
副書名	フランス料理のシェフが綴る笑いと涙のかくし味
著者名等	岡田隆史／著
出版	ダイナミックセラーズ出版２０００．１０
大きさ等	１９ｃｍ３２５ｐ
分類	673.9
件名	飲食店
目次	第１章　おいしさ追求の巻（私の美味三訓；山の民の幸せ―山奥フランス料理　ほか）；第２章　ビアガーデンでの夏の思い出（草刈りするシェフ；草刈り十字軍・草学塾　ほか）；第３章　冒険旅行よりドキドキ？（伊藤チーフの目の前で…；「四季の味」森須編集長のこと　ほか）；第４章　熱き友情、そして仲間たちに「乾杯！」（トンさんの生きざま；ハービー捕物帖　ほか）；第５章　愛しき人、懐かしき味（ダブルパンチに天使が…；おふくろ有難う！　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-88493-284-6
書誌番号	1100060439
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100060439

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		673.9/1365	一般書	利用可	-	2023230006