資料詳細

【図書】 食中毒の科学

あなたを守る知識ワクチン -- ポピュラー・サイエンス --
本田武司／著 -- 裳華房 -- ２０００．１０ -- １９ｃｍ -- １４４ｐ

タイトル	食中毒の科学
副書名	あなたを守る知識ワクチン
シリーズ名	ポピュラー・サイエンス
著者名等	本田武司／著
出版	裳華房２０００．１０
大きさ等	１９ｃｍ１４４ｐ
分類	493.157
件名	食中毒
内容	文献あり　索引あり
要旨	食中毒を減らすためには、食中毒の危険と直接、しかも毎日対峙している１人１人が正しい知識を持つことこそが、大きな力になります。本書は、中、高校生から一般に至るまでの多くの読者に、気楽に読めて、食中毒についての正しい知識を少しでも伝えることができるように、工夫して書かれています。
目次	食中毒はどのようにして起こるか；食中毒原因菌１０選；食中毒の原因となる様々な微生物；食中毒の現状を知ろう；食中毒の症状から考えられること；社会と食中毒；食中毒事例をみんなで考えよう
ISBN(13)、ISBN	4-7853-8725-4
書誌番号	1100063593
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100063593

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		493.1/1249	一般書	利用可	-	2023270881